14 Maracuyas
1 lata de leche condensada
1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
3 claras de huevo
1/2 taza de agua hirviendo
PREPARACION:
Cortar los maracuyas y llevarlos a la licuadora con un poco de agua hasta obtener 1 taza de jugo.
Vertir el jugo en un recipiente y mezclar junto con la leche condensada.
Disolver la gelatina sin sabor en agua hirviendo y añadir a la mezcla anterior.
Batir las claras apunto de nieve e incorporar con movimientos envolventes a la crema, hasta que quede homogeneo.
Verter la mezcla en un molde y llevar al refrigerador durante varia horas, hasta que cuaje. Desmoldar y servir. Decorar al gusto ( puedes utilizar crema inglesa, pastelera, frutas en trozos, chocolate, entre otros)
OTRAS OPCIONES:
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